串揚げ　うえむら

【旬の食材をふんだんに使用】おまかせコース(税込16,500円)〈全6品〉

16,500円(税込)

コース内容を毎月変更し、旬の食材ふんだんに使用しております。海鮮を中心にお野菜も季節のものをご提供いたします。串揚げはもちろん、お刺身や一品料理、デザートも楽しめる当コース。是非一度ご賞味ください。

【最高の車海老を楽しむ】車海老の串揚げ

コースに準ずる

その時期一番良い車海老を全国各地から厳選し仕入れ、調理いたします。薄く衣をまとわせた車海老は素材が持つ旨味、甘味を存分に楽しんでいただけます。特製のタルタルソースにつけてお召し上がりください。

【全国各地から日本酒のプロが厳選】日本酒各種

各種

古くから付き合いのある酒蔵の店主が実際に料理を食べ、その料理に合う日本酒を厳選してご用意しております。ご来店の際は是非厳選の日本酒とともにお食事をお楽しみください。その他にもジャパニーズウィスキーやソムリエ厳選のワインもご用意しております。

素材から衣、油に至るまでこだわり、最上のものを。

食材はもちろん、衣から揚げる油に至るまで最上のものを厳選し、使用しております。素材の旨味を最大限に生かしつつ、サクッと軽やかな歯ごたえと、程よい脂加減は絶品の一言。

定番からその時期にしか味わえない珍しいものまで。

串揚げの具材は定番の車海老などはもちろん、時期ごとに旬の魚介類やお野菜を取り入れております。春の時期は鱧や鰆、新玉ねぎやホワイトアスパラなどをご堪能いただけます。

【旬の食材を厳選】おまかせコース※全8品

16,500円(税込)

【上質な食事を楽しむ空間】落ち着いた大人の空間の店内は上質なお食事を楽しむのに最適の空間です。和をベースにしたシックな店内は接待や記念日などのご利用に最適です。

【熟練の技術を間近で】カウンターのお席からは料理長の技術を間近でご覧いただけます。特に串カツの揚場はガラス張りになっており、抜群の臨場感！珠玉の串揚げが出来上がる瞬間を是非ご覧ください。

【テーブル席もございます】テーブルのお席もご用意しております。ご家族やグループでのご利用にも最適です。テーブルどうしの間に敷居もございますのでゆったりとお食事を楽しんでいただけます。

テーブル4名様 × 2

テーブルのお席もご用意しております。ご家族やグループでのご利用に是非。

カウンター1名様 × 6

カウンターのお席ご用意しております。臨場感あふれるオープンキッチンでのお食事をお楽しみください。

貸切14名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切でのご予約承っております。お気軽にお問い合わせください。

旬を感じる独創的な串揚げ

旬の食材を厳選して使用。通常より薄く衣をまとわせた串揚げは素材の良さを最大限に引き出します。

落ち着きある大人の空間

シックで落ち着いた雰囲気の店内は上質なお食事を堪能するのに最適の空間です。

特別な日に

京都の有名店で修行経験のある店主がふるまう珠玉の串揚げ、一品料理。接待や記念日でのご利用にも是非。